gastronomía
En Kuralemu apreciamos la buena cocina y deseamos que nuestros huéspedes experimenten exquisitas y exclusivas sensaciones al degustar cada alimento que ofrecemos.
Los anfitriones elaboran de lo mejor de la cocina de autor; la mayoría nuestras comidas con productos orgánicos de la propia parcela y otros adquiridos en proveedores de la zona rural de Curacaví, fomentamos la cocina orgánica, sustentable y apoyamos a los productores locales.
"Desayuno Campestre" incluido en las Reservas.
Uno de los servicios preferidos por nuestros huéspedes, incluye un completo servicio de cafetería, té o infusiones herbales frescas o embolsadas, leche, zumo natural de naranja, ensalada de frutas de la huerta, yoghurt natural, frutos secos, queso fresco, mantequilla, variedad de mermeladas, masas dulces, pan amasado, miel, verduras de la huerta, charcutería y huevos.
"Tabla Kuralemu".
De nuestra cocina orgánica, usando productos de la huerta y de locatarios del valle de Curacaví, bandeja rústica para dos personas; trae variedad de quesos, charcutería, fruta de la estación, pan casero, masas calientes saladas, salsas, verduras cocinadas, aceitunas de nuestra huerta y variedad de frutos secos. $50.000 pesos S/IVA.
"Onces Chilenas"
Es un tipo de "Brunch Campestre" típico de Chile; ofrecemos nuestro "Sándwich Kuralemu", las onces vienen acompañadas con bebestibles calientes, jugo, masas dulces y saladas. Servicios de té, café e infusiones herbales sacadas del jardín. $25.000 pesos S/IVA por persona.
"Directo de nuestra Cocina Orgánica"
Sándwiches vegetarianos, con quesos o charcuterías acompañados con vegetales frescos de nuestra huerta orgánica, vegetales encurtidos en salmuera y mayonesa cacera. $15.000 pesos S/IVA.
"Cena Liviana"
Dos platillos; entrada y principal o principal y postre. Incluye agua mineral con gas y agua natural. precio $30.000 pesos S/IVA.
"Cena Kuralemu en Cinco Tiempos"
El servicio estrella más solicitado por nuestros huéspedes. Personalizamos el plato principal y la proteína fresca elegida por los pasajeros. Incluye variedad de copas de finos vinos de la zona, agua pura y mineral, opciones de cervezas o jugos frutales frescos y el servicio de cafetería.
($70.000 pesos por persona S/IVA) (*)
(*) Te aconsejo solicitarla con un día de anticipación o en el momento de la reserva.
"Tartas Frutales/Francesas".
Para ocho porciones, elige de entre las opciones que el chef te suguira. Se preparan en el día que la solicitas. $25.000 pesos S/IVA.
"Helados Caseros de Leche con Frutos del Jardín"
Prueba la trilogía: Pie de Limón, Quinotos al Ron y Moras Frescas.
$10.000 pesos S/IVA.
"Variedad de Vinos".
Disfruta de una botella de nuestra exclusiva carta traídos de los más importantes valles vitivinícolas del Maule, Colchagua, Curacaví, Casablanca y Valle del Elqui. Los valores oscilan entre los
$15.000 pesos y $50.000 pesos por botella S/IVA.
"Kuralemu Eau".
Agua fresca recién embotellada y con un toque delicado de gas; pura sana y natural.
$3.000 pesos S/IVA botella de un litro.
"Café Expresso Kuralemu".
Saborea una deliciosa tasa de café expresso con granos de café traídos de Panamá, Colombia, Brasil y Bolivia; recién molidos, directo a tu taza.
$4.500 pesos S/IVA.
"Ensalada de Frutas frescas de la Estación".
De lo mejor de nuestra huerta orgánica y locatarios de la zona, disfruta de una fresca y abundante ensalada de frutas de la estación. $8.000 pesos S/IVA.